Queso Carmiña 600gr

Queso ecológico Carmiña.

Un queso de autora

Un queso gallego tradicional, muUuy tierno y super cremoso.Está elaborado con la leche de nuestras vacas que salen a pastar todos los días.

Aunque la mejor persona para describir este queso es Carmen Valiño, nuestra maestra quesera y la persona que firma este queso:

Este queso está inspirado en el tradicional queso gallego que se comía en mi casa cuando era niña. Es cremoso, tierno y se elabora con la leche ecológica de nuestras vacas que salen a pastar todos los días ¡y eso se nota!

¿Por qué Queixo de Carmiña?

Carmiña lleva más de 10 años en Xanceda y es la máxima responsable de nuestra yogurtería. Es ingeniera agrícola de formación y maestra quesera de vocación. De esta vocación, de sus recuerdos de queso de casa, del gusto por las cosas bien hechas y con mucha ilusión nace este riquísimo queso de autora.

El Queixo Ecolóxico de Carmiña es ideal para disfrutarlo con pan artesanal, membrillo o frutos secos.

Elaborado con leche 100% ecológica, ordeñada y transformada con cariño en Galicia, España.

Ingredientes – Qué llevo dentro:

Leche ecológica pasteurizada de nuestras vacas, sal ecológica, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos. Recubrimiento de la corteza: aceites vegetales comestibles (girasol, oliva y coco).

Consérvarme frío entre 1º y 8º C.

Proveedor

GALICIA, PARAÍSO PARA LAS VACAS FELICES

Somos una granja familiar en una zona montañosa de Galicia. En la actualidad somos uno de los líderes en el mercado español de lácteos ecológicos. Con la leche de nuestras propias vacas producimos lácteos ecológicos de alta calidad, todos certificados como ecológicos.

Nuestra granja se encuentra en la provincia de La Coruña en Galicia, una zona donde llueve muchísimo gracias a lo cual nuestras vacas difrutan de jugosísimas praderas. Casa Grande de Xanceda adopta su nombre de una antigua casona del siglo XVII, situada en nuestra granja. Su imagen es el emblema de nuestra marca y allí es donde tenemos nuestras oficinas.

Fueron Felipe y Victoria Fernández-Armesto los que en los años 60 fundaron la ganadería.

¡Las primeras 20 vacas las trajeron en barco desde Canadá! Desde el principio Felipe y Victoria se preocupaban por el bienestar de las vacas y creían en una forma de ganadería basada en el pastoreo y en el no-uso de productos químicos.

Con los años las 30 hectáreas de pastos y 20 vacas iniciales se convirtieron en las 200 hectáreas y más de 350 cabezas de ganado con las que contamos en Casa Grande de Xanceda en la actualidad.

En el año 2002 deciden certificar oficialmente como ecológica nuestra ganadería. Siendo una de las primeras ganaderías lácteas en convertirse en ecológica, y en la actualidad son los segundos mayores productores ecológicos de España.

Entrega 24h/48h hábiles

Garantizamos la cadena de frío

Marcas de primera calidad

¿Tienes alguna duda o consulta?

Solicita información

Si tienes alguna duda, necesitas información sobre nosotros o los productos que distribuimos, no dudes en contactarnos sin compromiso.

Scroll al inicio
Contáctanos sin compromiso