Perica Oro Reserva Especial

Seleccionamos nuestras uvas para el PERICA ORO , de los viñedos más antiguos de la familia. Son pequeñas y antiguas parcelas que vendímianos de forma manual con cajas de 10 Kilos. Fermentación alcohólica con maceraciones largas y fermentación maloláctica en tinas de madera de roble francés. Crianza en barricas nueva, de Roble Francés durante 30-32 meses. Crianza en botella durante al menos 18 meses previa salida al mercado.

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