Jamón Gran Reserva 9-10kg

Pata de jamón blanco Gran Reserva. Mejor jamón blanco de Castilla y León 2019

La excelencia del jamón de cerdo Eresma. Jamón seleccionado de cerdo Duroc, con una curación estimada de 20 a 24 meses, dependiendo del peso de la pieza. Es una pieza curada de gran sabor que procede de cerdos Eresma de nuestras granjas de Segovia, alimentados con piensos propios elaborados con los mejores cereales. En 2019, ha sido reconocido como el Mejor Jamón Blanco de Castilla y León. En Eresma somos expertos en cerdo desde hace más de 40 años. Controlamos todo el proceso (alimentación, selección, lenta curación, transporte y distribución) para ofrecerte la máxima calidad y sabor. De la granja a tu mesa.

Proveedor

Grupo Alimentario Copese nació en el año 1976 como un modesto proyecto empresarial basado en la comercialización de pienso. A cierre de 2022, la firma facturó más de 112 millones de euros y en la actualidad genera más de 350 empleos directos y más de 150 indirectos. Toda la actividad de la compañía está centrada en el sector primario, favoreciendo la explotación de los recursos naturales de su zona de actuación -Coca y pueblos de alrededor situados en las provincias de Segovia, Ávila y Valladolid-.

Hoy en día Grupo Alimentario Copese controla prácticamente al 100% el proceso de producción a través de diferentes áreas de negocio -genética, piensos, cerdos vivos, terneros, productos frescos y transformados…- que conforman lo que internamente se denomina “P.I.P.”: Proceso Integrado de Producción, sin el cual sería imposible asumir el reto de la calidad y la trazabilidad que la firma lleva en su ADN.
El nombre ERESMA, hace honor al río que riega todas las tierras segovianas en las que se encuentran. Todos los productos Eresma no contienen gluten ni lactosa.

Entrega 24h/48h hábiles

Garantizamos la cadena de frío

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