Adulia

Tras el despalillado se produce la fermentación durante 14 días en depósito de acero inox., posteriormente se prensa y vuelve a reposar en depósito. Por último, se pasa a Barrica de roble francés donde estará durante 12 meses.

Viñedos situados entre 500-700m en espaldera con orientación sur y los suelos contienen pizarra y esquistos.

Producción limitada: 500 botellas.

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